午夜城

是的，這是老公家的後院～～～

老公家的後院有幾棵芒果樹，

是老公小時候，公公去買來隨便種的，然後就隨便大了！！！

大到後來就結出了很多芒果，根據說法，這種芒果是「蘋果芒」，也就是愛文芒果的樹，成熟之後就是愛文，

這跟市面上用土芒果來做芒果青會比較不同，差別是土芒果比較酸，蘋果芒比較甜一些。

老公先用一支很長的竹竿把芒果打下來，

老婆在下面用桶子撿撿撿（撿到就是我的了～超級海賊），

我的作法是參考阿基師的，

之後將青芒果帶回高雄的家去皮，

將果肉放在鍋裡，我是半鍋用5茶匙的低鈉鹽去醃，

醃的時候偶爾搖一搖，一邊看政論節目，使苦水流出(2種苦水一次解決??)，

大約1小時後，用開水直接沖（直接將鹽水濾掉）2次，

再用開水浸泡約20分鐘，這時可以去加熱汽水，

我也是學阿基師用7喜汽水，不過他的糖加太多我會怕，所以我是將糖減到他的分量的一半以下，

加熱後的汽糖水我便將其倒入已裝芒果的樂扣玻璃盒，並且一盒投入酸梅一顆，之後冷藏在冰箱，這樣的情形下，大約6天可以完全入味，變得好吃起來！

 味道的真的跟外面賣的非常像！

此次成品很成功！有讚！！