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這是極快速就能上菜的一個料理！也是我入廚房後第2號滿意的成品！
（另一個香酥蝦也好想吃但是現在還是LV1級的人就不要試LV5級的魔法技巧，以免爆炸......）
同樣的我也是學阿基師的作法：
需要的材料有：
1.蛤蜊：可事先浸清水吐沙
2.九層塔
3.蔥、薑絲、辣椒
4.醬油膏：我沒有買，所以用醬油取代
我是這樣做：
1. 薑絲、蔥花、辣椒爆香
2.加入蛤蜊拌炒
3.加入酒一匙、醬油（醬油膏）一匙、砂糖一茶匙、加鍋蓋悶
4.蛤蜊大開後，倒入大量九層塔、蔥段、辣椒，完成
這是一道只要備完料從開火到上桌連新手都可以很短時間就完成的料理。
重點是他很鮮美，也不顯得好像都吃便宜貨（？？）的感覺，滿適合有人來請對方吃的飯局（我自己這樣覺得啦）。
但是要注意的一點是，當蛤蜊開了之後，要儘速收尾，否則他會縮小肉老（我第1次做就很明顯），
而且九層塔也不耐久煮，所以是快動作就會好吃的一道菜！
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